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鸡的做法大全家常菜鸡是一种常见的食材，但是只要方法得当，它就可以变成美味的家常菜。
以下是一些常见的鸡的做法，希望对您有所帮助。
一、清炖鸡材料：鸡、姜、葱、料酒、盐、鸡精步骤：1. 将鸡清洗干净，切成小块。
2. 锅中加入清水，放入鸡块、姜片、葱段、料酒，大火烧开，撇去浮沫。
3. 盖上锅盖，小火慢炖约40分钟，加入盐和鸡精调味即可。
二、红烧鸡块材料：鸡、葱、姜、蒜、酱油、糖、料酒、盐、鸡精步骤：1. 将鸡块用酱油、料酒腌制10分钟。
2. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入鸡块煸炒至金黄色，加入清水、糖、盐，大火烧开后转小火慢炖至鸡块熟烂，加入鸡精调味即可。
三、麻辣鸡块材料：鸡、干辣椒、花椒、葱姜蒜、酱油、糖、料酒、盐、鸡精步骤：1. 将鸡块用酱油、料酒腌制10分钟。
2. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒和花椒炒香。
3. 加入鸡块煸炒至金黄色，加入清水、糖翻炒均匀，盖上锅盖焖煮至熟透，加入盐和鸡精调味即可。
四、可乐鸡翅材料：鸡翅中、可乐、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精步骤：1. 将鸡翅中清洗干净，用料酒和盐腌制10分钟。
2. 锅中加油烧热，放入姜片和葱段爆香。
3. 放入鸡翅中煎至两面金黄色，倒入可乐淹没鸡翅，盖上锅盖大火烧开后转小火慢炖至汁浓翅熟，加入盐和鸡精调味即可。
五、香菇炖鸡汤材料：鸡肉块、香菇、红枣、枸杞、姜片、盐、料酒步骤：1. 将鸡肉块清洗干净，放入锅中加入清水和料酒煮熟。
捞出洗净备用。
2. 将香菇和红枣清洗干净备用。
将香菇切成小块备用。
3. 将所有材料放入锅中加入清水烧开后转小火慢炖至鸡肉熟烂，加入盐和鸡精调味即可。
六、酱焖鸡翅根材料：鸡翅根、黄豆酱、葱姜蒜、料酒、糖、盐步骤：1. 将鸡翅根洗净用料酒腌制片刻。
2. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香。
放入鸡翅根煸炒至两面金黄色。
放入黄豆酱翻炒均匀。
加入清水烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠，加盐和糖调味即可。
七、烤鸡胸肉材料：鸡胸肉、酱油、盐、黑胡椒粉适量，橄榄油少许，洋葱丝适量。
步骤：1. 将鸡胸肉洗净擦干水分，用酱油、盐和黑胡椒粉腌制几个小时。
撒上少许橄榄油拌匀。
在烤盘上铺上洋葱丝，将腌制好的鸡胸肉放在上面。
将烤箱预热至350F (约175℃)。
将烤盘放入烤箱烤20-25分钟即可。
在烤好的鸡胸肉上再撒上一些黑胡椒粉提味。
可以在上面加些切片的西红柿或者黄瓜进行搭配食用。
营养又健康。
注意事项:不同的烤箱温度可能会有所不同, 所以在烤的过程中最好要注意观察鸡肉的颜色, 不要烤焦了。
另外, 如果不喜欢橄榄油, 也可以用其它食用油代替。
还可以根据个人口味添加其它调料, 如孜然粉等。
不同的食材和调料都有不同的味道, 可以根据个人口味来选择添加。
以上就是关于家常做法的一些介绍，您可以根据自己的口味进行选择和调整。
同时这些做法也比较简单易学，适合家庭使用哦！。
鸡的做法大全家常菜做法图片的故事还有很多，但今天只能分享到这里。如果你想了解更多，不妨亲自去体验一下。
