好吃家常菜做法大全图解图片,好吃家常菜百科

半程客梦 菜系 10

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以下是一篇关于好吃家常菜做法大全图解的文章,包含了一些常见的家常菜的制作方法和图片。

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一、家常炒面材料:面条、猪肉、青菜、洋葱、大蒜、酱油、盐、胡椒粉、鸡精做法:1. 将面条煮好,过凉水,沥干水分备用。

2. 将猪肉切成丝,青菜洗净备用。

3. 热锅凉油,放入洋葱和大蒜炒香,加入猪肉丝煸炒至变色。

4. 加入酱油、盐和胡椒粉调味,翻炒均匀。

5. 加入面条,继续翻炒均匀,最后加入青菜,翻炒几下。

6. 加入鸡精,翻炒均匀即可。

二、红烧茄子材料:茄子、大蒜、盐、酱油、糖、胡椒粉、鸡精做法:1. 将茄子切成大小均匀的块状,大蒜切成末备用。

2. 锅中加油烧热,将茄子煎至金黄色,捞出备用。

3. 锅中留底油,加入大蒜炒香。

4. 加入煎好的茄子,翻炒均匀。

5. 加入酱油、糖和胡椒粉调味,翻炒均匀。

6. 盖上锅盖焖煮至茄子变软,期间不时翻炒以免茄子烧焦。

7. 最后加入鸡精,翻炒均匀即可。

三、酸辣土豆丝材料:土豆、干辣椒、花椒、大蒜、酱油、盐、胡椒粉、鸡精、醋做法:1. 将土豆切成细丝,大蒜切成末备用。

2. 锅中加油烧热,加入干辣椒和花椒炒香。

3. 加入土豆丝和蒜末翻炒均匀。

4. 加入酱油、盐和胡椒粉调味,继续翻炒均匀。

5. 加入醋,继续翻炒均匀。

6. 最后加入鸡精,翻炒均匀即可。

四、番茄炒蛋材料:鸡蛋、番茄、大蒜、盐、糖、胡椒粉、鸡精做法:1. 将番茄切成小块状,大蒜切成末备用。

2. 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。

3. 锅中加油烧热,倒入鸡蛋液,炒至凝固,捞出备用。

4. 锅中留底油,加入大蒜炒香。

5. 加入番茄块,翻炒均匀。

6. 加入盐和糖调味,继续翻炒均匀。

7. 加入鸡蛋,翻炒均匀。

8. 最后加入胡椒粉和鸡精,翻炒均匀即可。

五、青椒炒腊肉材料:腊肉、青椒、大蒜、酱油、盐、鸡精做法:1. 将腊肉切片,青椒去籽切成小块,大蒜切成末备用。

2. 锅中加油烧热,将腊肉煸炒至出油。

3. 加入蒜末炒香。

4. 加入青椒块翻炒均匀。

5. 加入酱油和盐调味,继续翻炒均匀。

6. 最后加入鸡精,翻炒均匀即可出锅。

以上就是一些家常菜的做法和图片,这些菜肴简单易学,而且营养丰富,适合家庭日常食用。

当然还有很多其他家常菜的做法,可以根据自己的口味和喜好来选择适合自己口味的菜肴。

在制作过程中要注意火候的掌握和调料的搭配,这样才能做出美味的家常菜肴。

文章到这里就结束了,但好吃家常菜做法大全图解图片的故事还在继续。如果你也想成为这个故事的一部分,那就赶紧行动吧!

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