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【菜谱：香煎五花肉炒蒜苔】所需材料：* 五花肉：300克 * 蒜苔：250克 * 小米椒：适量 * 生姜：适量 * 大蒜：适量 * 酱油：适量 * 料酒：适量 * 盐：适量 * 糖：适量 * 食用油：适量 * 清水：适量步骤：1. 五花肉切成薄片，蒜苔洗净切成小段，小米椒切碎，生姜和大蒜切末备用。
2. 将五花肉片加入适量酱油、料酒、盐、糖，拌匀腌制10分钟。
3. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入腌制好的五花肉，煎至两面金黄，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入生姜大蒜末爆香，然后加入蒜苔翻炒，待蒜苔炒至变色时加入煎好的五花肉片，再加入适量盐、糖、酱油调味，翻炒均匀。
5. 最后加入少许清水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，待水分收干后加入小米椒，翻炒均匀即可出锅。
小贴士：1. 蒜苔和五花肉的比例可以根据个人口味调整。
2. 煎五花肉时火候不宜太大，以免烧焦。
3. 焖煮蒜苔时加入少许清水，可以使蒜苔更加鲜嫩可口。
4. 如果不喜欢吃辣，可以少加或不加小米椒。
营养信息（以300克五花肉和250克蒜苔为基准）：* 热量：475千卡 * 蛋白质：26克 * 脂肪：47克 * 碳水化合物：7克 * 提醒：五花肉中含有较高的脂肪和热量，对于需要控制热量摄入的人来说需要适量食用。
这款香煎五花肉炒蒜苔是一道非常下饭的家常菜，口感鲜美，做法简单。
五花肉经过煎制后变得香脆可口，搭配蒜苔的清香味，让人食欲大增。
此外，这道菜还含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，能够为身体提供所需的营养物质。
特别是对于需要补充能量的人来说，是一道非常不错的选择。
除了香煎五花肉炒蒜苔之外，还有许多其他的家常菜荤菜可供选择。
比如红烧肉、糖醋排骨、辣子鸡丁等等。
这些菜品口味各异，可以根据个人口味和饮食习惯进行选择。
需要注意的是，在烹饪过程中要控制好火候和调味品的使用量，以保证菜品口感和健康。
总之，家常菜荤菜不仅美味可口，而且营养丰富。
在享受美食的同时，也要注意控制摄入的量，做到健康饮食。
文章到这里就结束了，但菜谱家常菜做法荤菜的精彩还在继续。如果你也想成为其中的一员，那就赶紧行动吧！
