猜猜看，家常菜菜谱图片做法简单里最火的是什么？没错，就是家常菜菜谱图片做法简单！让我们一起来看看它的魅力所在。
【菜谱名称】：简单家常菜——青椒炒肉丝这道菜是一道简单易做、美味可口的家常菜。
青椒和猪肉的搭配，既营养丰富又口感鲜美。
【所需食材】：* 猪肉：200克，切成细丝，最好选用里脊肉，口感更嫩 * 青椒：2个，去籽切丝 * 大蒜：3瓣，切碎 * 生姜：适量，切丝 * 酱油：适量 * 料酒：适量 * 盐：适量 * 糖：适量 * 淀粉：适量，用于勾芡 * 油：适量【烹饪步骤】：1. 锅中加水烧开，将切好的猪肉丝放入焯水，捞出备用。
焯水可以去除猪肉的腥味，使肉质更嫩。
2. 热锅凉油，放入切好的大蒜和生姜丝煸炒出香味。
3. 加入焯水后的猪肉丝，翻炒至肉丝变色。
4. 加入适量的酱油、料酒和盐调味，再加入适量的糖提鲜。
5. 加入青椒丝，继续翻炒至青椒断生。
6. 加入少量的水淀粉勾芡，使汤汁更浓稠。
7. 翻炒均匀后，即可出锅。
【小贴士】：* 猪肉焯水的时间不要过长，以免影响肉质。
* 加入的水淀粉不宜过多，以起到粘稠汤汁的作用即可。
* 如果喜欢口感软一些的青椒，可以稍微增加一点煸炒的时间。
【营养信息】：总热量约为300卡路里。
其中蛋白质9克，脂肪20克，碳水化合物2克。
除了青椒炒肉丝，下面再为大家介绍一道家常菜——酸辣土豆丝。
这道菜是一道非常受欢迎的家常菜，口感酸辣可口，非常下饭。
【所需食材】：* 土豆：1个，去皮后切成细丝 * 大蒜：3瓣，切碎 * 生姜：适量，切丝 * 辣椒酱：适量（可选） * 醋：适量 * 盐：适量 * 糖：适量 * 油：适量【烹饪步骤】：1. 锅中加水烧开，将切好的土豆丝放入焯水，捞出备用。
焯水可以去除土豆的生味，使口感更细腻。
2. 热锅凉油，放入切好的大蒜和生姜丝煸炒出香味。
3. 加入焯水后的土豆丝，翻炒至变软。
4. 加入适量的辣椒酱（可选），再加入适量的醋、盐和糖调味。
辣椒酱可以增加酸辣口感，使菜品更加美味。
5. 继续翻炒至土豆丝上色且调味均匀。
6. 出锅前，可以再撒上一些葱花或白芝麻作为装饰，增加香味。
7. 装盘后即可享用。
【小贴士】：土豆丝的切法非常关键，要尽量切得细而均匀。
同时，炒制时火候不宜过大，以免影响口感。
酸辣土豆丝是一道非常适合夏季食用的菜品，不仅能开胃消食，还能补充维生素和矿物质。
以上就是两道简单家常菜的做法和技巧，希望对大家有所帮助。
无论是上班族还是家庭主妇，都能轻松制作出美味可口的家常菜。
记得在烹饪过程中注意火候和调味比例，这样才能做出让人满意的菜品。
家常菜菜谱图片做法简单不仅仅是一个产品，它是一种生活态度。如果你也想拥有这种态度，那就赶紧把它带回家吧！
