月子家常菜食谱大全及做法,月子家常简单食谱

半程客梦 菜系 13

如果你对月子家常菜食谱大全及做法有那么一点追求,月子家常菜食谱大全及做法绝对能满足你。不信?让我们一探究竟。

月子家常菜食谱大全及做法一、麻油鸡材料:鸡腿2只、姜2片、葱2根、黑麻油3大匙、米酒3大匙、水600ml、中药包1个(中药包在超市里可以买到专门炖煮月子餐的)、枸杞1小匙、盐少许做法:1. 将中药包放入棉布袋,姜切片,葱切段备用。

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2. 将黑麻油烧热后加入姜片和葱段炒香。

3. 加入鸡肉和米酒水一起炖煮。

4. 等鸡肉炖熟后,加入枸杞和盐即可。

二、红豆汤材料:红豆50克、清水800ml、冰糖适量做法:1. 将红豆洗净后,用清水浸泡隔夜备用。

2. 将红豆放入锅中,加入清水,用大火烧开后转小火煮约30分钟。

3. 等红豆煮烂后,加入适量冰糖调味即可。

三、清蒸鲈鱼材料:鲈鱼1条、姜3片、葱3根、红辣椒1个、清蒸鲈鱼的酱汁材料:米酒、生抽、红糖、清水各适量做法:1. 将鲈鱼洗净后,在鱼身上切花刀,姜切片,葱切段备用。

2. 将鲈鱼放入盘中,撒上姜片和葱段,蒸锅加水烧开后放入鲈鱼蒸8分钟左右。

3. 将蒸好的鲈鱼取出,倒掉盘中的汤汁,撒上葱花和红辣椒丝。

4. 将酱汁材料调匀,淋在鲈鱼身上即可。

四、小米粥鸡蛋羹材料:小米半杯、鸡蛋1个、清水适量、葱花少许、盐适量。

做法:小米提前泡半小时捞出,加水大火烧开后小火慢慢煮至浓稠。

把打散的蛋液缓慢倒入小米粥中,一边倒一边搅动,撒上葱花加少许盐调味即可。

五、木瓜炖排骨汤材料:新鲜木瓜一个、排骨500克、盐适量。

做法:排骨洗净斩块焯水备用,木瓜去皮洗净切块备用。

将排骨放入砂锅加适量清水煮沸,转小火炖至排骨烂熟,加入木瓜再炖20分钟左右,加盐调味即可。

这道汤品有助于产妇催乳,同时能够补充丰富的钙质和蛋白质。

六、黑芝麻糙米粥材料:糙米1杯、黑芝麻粉1/2杯、水8杯、蜂蜜适量。

糙米淘净沥干,加水8杯浸泡2小时,以小火煮至软烂后保温,再加入蜂蜜黑芝麻粉搅拌均匀即可。

这道粥品营养丰富,有助于产妇恢复体力,同时能够滋补肝肾,养血益气。

七、花生炖猪蹄材料:花生米200克、猪蹄两只、老姜适量、料酒少许。

猪蹄焯水后洗去血沫,和花生米老姜一起放入砂锅加料酒加水烧开后用小火炖煮至猪蹄烂熟即可。

这道菜肴富含胶原蛋白和脂肪,有助于产妇催乳和恢复体形。

以上就是月子家常菜食谱大全及做法的详细介绍,这些菜品不仅营养丰富,而且具有不同的口感和风味,适合不同产妇的口味和需求。

在制作过程中要注意火候和调味品的适量使用,以确保产妇的健康和营养需求得到满足。

同时,产妇在月子期间要注意饮食的多样化,以保持营养均衡。

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