你知道吗？家常菜做法凉菜简单易学不仅仅是一个家常菜做法凉菜简单易学，它是一种生活态度。不信？继续看下去。
家常凉菜简单易学原料：黄瓜 香菜 香葱 蒜 食盐 白糖 醋 味精 辣椒油 酱油制作步骤：第1步：香菜、黄瓜、香葱和大蒜准备好。
第2步：香菜、香葱和大蒜洗净后，沥干水分，分别切成碎末，放在同一个盘中。
第3步：调凉菜汁。
把白糖、食盐、酱油、醋、味精放在同一个碗中搅拌均匀，放在一边待用。
第4步：把晾好的黄瓜洗净后，斜刀切成片，放在干净容器中，将刚才调好的料汁倒入适量在黄瓜中。
第5步：充分拌匀。
拌好的黄瓜过二十分钟后更清新爽口，再把剩余的料汁倒在盘中与黄瓜充分拌匀即可装盘上桌。
小贴士：在切黄瓜的时候要斜刀切，这样能切断黄瓜与黄瓜之间接触的空气，让黄瓜更鲜脆。
在切好的黄瓜表面滴上几滴食用油，也可以把黄瓜拌好后加盖保鲜膜放冰箱冷藏一会儿再吃，都特别好吃。
除了这道凉菜之外，下面再介绍几道家常凉菜的做法：一、凉拌木耳原料：木耳 青红椒 蒜 食盐 鸡精 白糖 醋 香油 生抽 辣椒油 葱制作步骤：第1步：木耳需要提前泡发好。
泡发好的木耳清洗干净后撕成小片。
青红椒洗净后切丝、大蒜剁碎、葱切碎。
第2步：锅中加水烧开，下入木耳焯水，焯好之后捞出控水。
再下入青红椒丝焯一下，一起捞出控水备用。
第3步：将蒜末、鸡精、食盐、白糖、醋、生抽、辣椒油放在同一个碗中，搅拌均匀后倒入木耳和青红椒丝中。
再加入香油拌匀即可装盘上桌。
二、凉拌香椿芽原料：香椿芽 蒜 食盐 白糖 醋 鸡精 生抽 辣椒油 香油制作步骤：第1步：香椿芽用开水烫一下，烫熟的香椿芽过凉水后捞出切成小段。
蒜剁成末。
第2步：将切好的香椿放入碗中，加入蒜末、食盐、鸡精、白糖、醋、生抽和辣椒油，再加入香油拌匀即可装盘上桌。
三、凉拌苦瓜原料：苦瓜 红椒 大蒜 食盐 白糖 醋 鸡精 生抽 香油 干辣椒花椒等调味料（可以自己配制麻椒粉和辣椒油等）制作步骤：第1步：将苦瓜和红椒清洗干净后切片，干辣椒切段；锅加油烧热后下入花椒粉和干辣椒段炸出香味；第2步：把苦瓜和红椒下锅翻炒均匀；将调味料加入碗中制成料汁，淋在苦瓜和红椒上；再加入适量香油即可装盘上桌。
在制作这道菜时需注意的是：苦瓜烹饪时加油要多一点，炒至微变色出香味后再加料汁；此外还可以根据自己的口味加上一点点柠檬汁或是橙子汁等调香，会有意想不到的效果哦！上面为大家介绍了三道家常凉菜的制作方法，都非常简单易学，非常适合作为开胃凉菜。
这些凉菜口感鲜美清爽，营养丰富，非常适合夏天食用。
希望这些做法能给大家带来一些灵感和帮助，让大家轻松做出美味的家常凉菜！。
如果你对家常菜做法凉菜简单易学还有任何疑问，或者想了解更多信息，随时欢迎联系我们。我们随时为你提供帮助。
