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鸡的做法大全家常菜做法视频鸡是一种常见的食材,但通过不同的烹饪方法,可以做出各种美味的家常菜。

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以下是一些常见的鸡的做法,包括视频教学,以供您参考:一、可乐鸡翅材料:鸡中翅、可乐、生姜、料酒、酱油、盐做法:1. 将鸡翅清洗干净,切成两段,加入料酒和生姜片,腌制20分钟左右。

2. 锅中加入适量油,烧热后加入鸡翅,煎至两面金黄色。

3. 加入可乐、酱油和盐,大火烧开后转小火煮至鸡翅熟透。

4. 最后收汁,撒上葱花即可。

二、红烧鸡腿肉材料:鸡腿肉、生姜、大葱、生抽、老抽、料酒、糖、盐、水做法:1. 将鸡腿肉清洗干净,切成块状,加入生姜片和料酒腌制20分钟左右。

2. 锅中加入适量油,烧热后加入葱段和姜片爆香。

3. 加入腌制好的鸡腿肉,翻炒至变色。

4. 加入生抽、老抽、糖、盐和水,大火烧开后转小火煮至鸡肉熟透。

5. 最后收汁即可。

三、炒鸡丁材料:鸡胸肉、青椒、红椒、生姜、大蒜、料酒、生抽、淀粉、盐做法:1. 将鸡胸肉切成小块,加入生姜片、料酒和生抽拌匀腌制20分钟左右。

2. 将青椒和红椒洗净后切成小块备用。

3. 锅中加入适量油,烧热后加入鸡丁,炒至变色。

4. 加入青椒和红椒炒匀,再加入适量盐和生抽调味。

5. 最后勾芡即可。

四、三杯鸡块材料:鸡块、生姜、大蒜、生抽、老抽、冰糖、香油、料酒做法:1. 将鸡块清洗干净,沥干水分备用。

2. 生姜和大蒜切片备用。

3. 锅中加入适量油,烧热后加入冰糖,炒至融化成黄色。

4. 加入鸡块翻炒至金黄色,再加入生抽、老抽和料酒翻炒均匀。

5. 加入适量水,大火烧开后转小火煮至鸡块熟透。

6. 最后加入少量香油调味即可。

五、香菇炖鸡汤材料:鸡肉块、香菇、红枣、枸杞、生姜、盐做法:1. 将鸡肉块清洗干净,放入锅中加入足够的水,煮沸后焯水去血水。

2. 将焯水后的鸡肉块放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火炖煮半小时左右。

3. 将香菇、红枣和枸杞洗净备用。

将煮好的鸡汤中的鸡肉块取出,将汤中的杂质过滤掉备用。

4. 将鸡肉块放入碗中,加入香菇、红枣和枸杞,再加入适量盐调味即可。

以上就是几种常见的鸡的做法,每一种都有其独特的味道和口感。

无论您选择哪种做法,都可以做出美味的家常菜。

如果您对这些做法还有疑问或者想要尝试新的做法,可以参考更多的菜谱或者向身边的朋友请教。

同时,也请注意食材的准备和烹饪技巧,以确保做出的菜品更加美味可口。

如果你对鸡的做法大全家常菜做法视频感兴趣,不妨亲自体验一下。相信我,它不会让你失望的,甚至可能会超出你的期待!