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家常菜菜谱大全：100道经典菜单图片及视频一、前言家常菜，顾名思义，就是家庭日常制作的菜肴。
它们通常以简单、易做、美味而受到大家的喜爱。
今天，我们将为您介绍100道家常菜谱大全，涵盖了各种口味和食材，包括肉类、海鲜、蔬菜等。
每个菜谱都配有详细的步骤图解和视频，让您轻松学会制作美味的家常菜肴。
二、热门家常菜谱1. 宫保鸡丁材料：鸡胸肉、干辣椒、花椒、葱姜蒜、酱油、糖、醋、盐、料酒、淀粉、花生米步骤：（1）鸡胸肉切丁，加入料酒和淀粉腌制10分钟。
（2）锅中热油，炒香葱姜蒜和干辣椒，加入鸡丁翻炒至熟。
（3）加入酱油、糖、醋、盐和花生米翻炒均匀即可。
视频教程：https://www.example.com/宫保鸡丁.html2. 红烧茄子材料：茄子、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉步骤：（1）茄子切块，葱姜蒜切末备用。
（2）锅中热油，将茄子煎至金黄，捞出备用。
（3）锅中留底油，加入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒匀。
（4）加入生抽、老抽、盐、糖和清水，放入煎好的茄子。
（5）烧至汤汁浓稠，加入鸡精和水淀粉勾芡即可。
视频教程：https://www.example.com/红烧茄子.html三、不同口味家常菜谱1. 麻辣香锅材料：各种时令蔬菜（如青笋、藕片、土豆、木耳等）、海鲜（如虾仁、鱿鱼卷）、肉类（如鸡翅根）、豆腐皮等。
调料包括豆瓣酱、干辣椒、花椒、葱姜蒜等。
步骤：将所有食材焯水煮熟备用，锅中热油，炒香葱姜蒜和干辣椒，加入豆瓣酱炒匀。
放入所有食材翻炒均匀，加入适量盐、糖、鸡精调味即可。
视频教程：https://www.example.com/麻辣香锅.html2. 酸辣土豆丝 这道菜以酸辣可口著称，适合搭配米饭食用。
材料包括土豆丝和调料包括醋、生抽、盐、糖、花椒粉等。
制作过程简单易行，适合初学者。
视频教程：https://www.example.com/酸辣土豆丝.html 3. 鱼香肉丝 这是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，适合搭配米饭食用。
调料包括豆瓣酱、酱油、糖、醋等，制作过程简单易学。
视频教程：https://www.example.com/鱼香肉丝.html 4. 青椒肉丝炒面 这是一道简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富。
材料包括青椒、瘦肉丝和面条，调料包括酱油、盐等。
视频教程：https://www.example.com/青椒肉丝炒面.html 四、结语家常菜虽然简单，但却是生活中不可或缺的一部分。
它们不仅能满足我们的味蕾需求，还能为我们提供营养和能量。
通过学习这些家常菜谱大全，相信您一定能够轻松掌握各种美味家常菜的烹饪技巧。
如果您对这些菜谱有任何疑问或建议，欢迎随时提出。
让我们一起努力，为自己和家人创造一个美食的世界！。
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