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永不放弃 菜谱分类 12

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家常炒菜菜谱大全菜谱一:清炒土豆丝食材:土豆、油、盐、葱、辣椒做法:1. 将土豆切成丝,用水洗去淀粉。

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葱切碎,辣椒切丝。

2. 将锅烧热,加少许油,加入辣椒炒香。

3. 加入土豆丝,大火翻炒,加盐调味。

4. 土豆丝炒熟后,加入葱花,翻炒均匀即可出锅。

菜谱二:红烧茄子食材:茄子、油、盐、酱油、葱、姜、蒜、水淀粉做法:1. 将茄子切成块状,葱姜蒜切末备用。

2. 将锅烧热加油,下入葱姜蒜炒香。

3. 加入茄子块,大火翻炒。

4. 加入酱油、盐调味,翻炒均匀。

5. 加入适量清水,大火烧开转小火煮至汤汁浓稠。

6. 加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。

菜谱三:肉末炒青椒土豆丝食材:肉末、青椒、土豆、油、盐、酱油、葱姜蒜末做法:1. 将土豆切成丝,青椒切丝备用。

2. 将锅烧热加油,下入肉末炒香。

3. 加入葱姜蒜末炒香,再加入青椒丝和土豆丝翻炒。

4. 加入酱油和盐调味,继续翻炒均匀。

菜谱四:素炒豆芽菜食材:绿豆芽、红椒、蒜末、油、盐、葱花、鸡精做法:1. 将绿豆芽洗净,红椒切丝备用。

2. 将锅烧热加油,下入蒜末炒香。

3. 加入绿豆芽和红椒丝翻炒均匀。

4. 加入盐和鸡精调味,继续翻炒均匀即可出锅。

菜谱五:蒜蓉空心菜杆儿食材:空心菜杆儿、蒜末、油、盐、鸡精、蚝油做法:1. 将空心菜杆儿洗净备用。

将蒜末切碎备用。

2. 将锅烧热加油,下入蒜末炒香。

3. 加入空心菜杆儿翻炒均匀。

4. 加入盐和鸡精调味,再加入蚝油提鲜味美。

继续翻炒均匀即可出锅。

除了以上几种家常炒菜,还有许多其他的家常炒菜菜谱值得一试。

比如:酸辣土豆丝、青椒炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋等等。

这些家常炒菜不仅简单易学,而且营养丰富,适合家庭日常食用。

在制作过程中,需要注意火候的掌握和调料的搭配,这样才能做出美味的家常炒菜。

同时,根据个人口味和喜好进行调整,不断尝试和创新,才能制作出更多美味可口的家常炒菜。

希望这篇文章能帮你更好地了解家常炒菜菜谱大全100道图片。如果你有任何疑问,随时欢迎咨询我们,我们随时为你解答。

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