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家常菜做法简单又好吃的荤菜视频今天就来分享一道简单又美味的家常荤菜,鸡翅根炒洋葱。
这道菜做法简单,口感鲜美,是一道适合家庭聚餐的经典菜品。
【食材准备】鸡翅根、洋葱、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、胡椒粉、食用油【制作步骤】1. 首先将鸡翅根洗净,切成小块,加入适量生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉腌制片刻。
2. 洋葱和青红椒切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量食用油,烧热后放入腌制好的鸡翅根,煎至两面金黄,捞出备用。
4. 锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,加入洋葱块煸炒至软。
5. 加入煎好的鸡翅根,放入适量生抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
6. 最后加入青红椒块翻炒片刻,出锅前可以适量勾芡收汁。
【小贴士】1. 鸡翅根切块时要大小适中,以便于入味和翻炒。
2. 煎鸡翅根时要用中小火,以免烧焦。
3. 洋葱煸炒时不要时间过长,以免影响口感。
4. 青红椒块不要炒得过久,以免影响颜色和口感。
这道鸡翅根炒洋葱不仅做法简单,而且营养丰富,口感鲜美。
鸡翅根富含蛋白质和多种微量元素,洋葱则具有杀菌降脂的作用,搭配青红椒的鲜艳色彩和爽口味道,是一道非常适合家庭聚餐的菜品。
除了鸡翅根炒洋葱,还有许多简单又美味的家常荤菜可供选择。
比如红烧肉焖土豆、辣子鸡丁、土豆丝炒肉丝等等。
这些菜品做法都大同小异,只需掌握基本的烹饪技巧和调味方法,便可以轻松制作出来。
在烹饪家常荤菜时,需要注意一些小技巧。
首先,肉类食材要切得大小均匀,以便于烹饪和入味。
其次,调料的使用要适量,以免影响菜品口感。
最后,炒菜时火候要掌握得当,以免烧焦或炒得过熟。
除了传统的烹饪方法,现在也有许多新颖的烹饪方式可供选择。
比如使用空气炸锅烹饪肉类食材,可以大大节省烹饪时间和能源。
此外,一些新型的调味品和烹饪辅助工具也能够帮助我们制作出更加美味可口的家常荤菜。
总之,制作简单又美味的家常荤菜需要掌握基本的烹饪技巧和调味方法,同时也需要注意一些小技巧和新型烹饪工具的使用。
只要用心去制作,便能够制作出让家人和朋友都称赞的美味佳肴。
最后,希望大家在制作家常荤菜的过程中,不仅能够享受到美食带来的乐趣,也能够感受到家人和朋友之间的关爱和温暖。
如果你对家常菜做法简单又好吃荤菜视频感兴趣,不妨亲自体验一下。相信我,它不会让你失望的!