大家好,今天我要聊聊适合孩子吃的水煮肉片,这个在适合孩子吃的水煮肉片中让人眼前一亮的新星。它的故事,从这里开始。
适合孩子吃的水煮肉片在寒冷的冬季里,一家人围坐在一起,享用一锅热气腾腾的美味佳肴,无疑是生活中的一种美好享受。
今天,让我们为孩子们准备一道既营养又美味的水煮肉片,让他们在寒冷的冬日里也能享受到美食的乐趣。
首先,我们来准备食材:主要食材:* 猪里脊肉:200克 * 鲜蘑菇:100克 * 豆芽:100克 * 小白菜:100克 * 鸡蛋:1个 * 红薯粉:适量调料:* 盐:适量 * 鸡精:适量 * 生抽:适量 * 料酒:适量 * 豆瓣酱:适量 * 蒜末:适量 * 姜末:适量步骤如下:1. 将猪里脊肉切成薄片,加入鸡蛋和适量红薯粉,用手抓匀备用。
2. 将鲜蘑菇、豆芽、小白菜洗净,沥干水分备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末和姜末煸炒出香味,加入豆瓣酱煸炒出红油。
4. 加入适量清水,调入盐、鸡精、生抽和料酒,煮沸后放入准备好的蔬菜,煮约2分钟。
5. 放入腌制好的肉片,轻轻拌开,让肉片均匀受热。
煮至肉片变白,约2-3分钟,即可出锅。
6. 将水煮肉片倒入碗中,撒上一些葱花作为装饰。
接下来是营养小贴士:这道水煮肉片不仅美味可口,而且营养丰富。
猪里脊肉富含优质蛋白质、维生素B1和B6,有助于孩子的生长发育。
鲜蘑菇则含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质,有助于提高孩子的免疫力。
豆芽和小白菜则富含维生素C和叶酸,有助于孩子的神经发育和增强免疫力。
鸡蛋则含有丰富的蛋白质和多种维生素,是孩子成长所需的重要营养来源。
此外,我们还要注意一些烹饪小贴士:1. 在切肉片时,尽量切得薄厚适中,这样在煮的过程中才能均匀受热,口感更佳。
2. 在腌制肉片时,加入适量红薯粉可以使肉质更加鲜嫩。
同时,注意不要加入太多红薯粉,以免影响口感。
3. 在煮蔬菜时,不要过度煮烂,保持一定的脆感,这样口感更佳。
同时,注意不要加入过多的盐和调料,保持蔬菜本身的鲜味。
4. 在撒上葱花后,可以用热油浇在上面,这样更能激发出葱花的香味。
如果没有热油,也可以用香油代替。
5. 如果孩子对海鲜过敏,可以将豆芽和小白菜替换为等量的其他蔬菜,以保持营养的多样性。
总之,这道水煮肉片既美味又营养,非常适合孩子们食用。
在寒冷的冬日里,为他们准备这样一锅美食,让他们感受到家的温暖和关爱吧!。
希望这篇文章能激发你对适合孩子吃的水煮肉片的兴趣。记住,好东西总是值得等待的,但好机会不等人哦!