你知道吗？播放一下家常菜的做法在播放一下家常菜的做法里简直火到不行，原因嘛，看完这篇文章你就知道了。
家常菜的制作方法一、凉拌香椿芽香椿芽50克，切碎后加盐搓揉拌匀，用香油拌食。
香椿芽有健胃、增津液、滋肾阴、润滑肠道等功效，对辅助治疗老年性便秘、胃痛有较好的疗效。
二、青椒土豆丝土豆洗净去皮切成丝，放于清水泡几分钟捞出待用，将青椒洗净切丝，炒锅倒油烧热后倒入土豆丝翻炒几下，加入青椒丝继续翻炒至熟，调入盐和少许味精炒匀即可。
三、黄瓜拌绿豆芽将洗净的绿豆芽放于开水中焯一下，捞出沥干水分，黄瓜洗净后切成细长的丝，与绿豆芽放一起，加适量盐、味精、香油一起拌匀即可装盘。
绿豆芽有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用，黄瓜则含有维生素E，可抗衰老，同时也有益于减肥。
四、素炒豆芽菜绿豆芽450克，花椒油3汤匙，姜末适量，精盐适量，味精少许。
将绿豆芽掐去两头，洗净控水。
将炒锅置旺火上，倒入适量清水烧沸，放入豆芽烧开，撇去浮沫，捞出豆芽放入冷水盆内过凉，控去水。
将豆芽倒在热锅上加热、翻炒、再过凉水。
然后倒掉多余的水分。
锅中放入花生油烧热，下入姜末略炸一下倒入豆芽翻炒一会儿。
加精盐、味精和花椒油炒匀即可出锅装盘。
绿豆芽的营养价值极高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种矿物质和维生素B1、B2等。
具有清热解毒、利尿消湿的作用。
五、蒜泥茄子茄子500克，大蒜数瓣（需剁成蒜蓉），食盐1茶匙，生抽1汤匙，香油少许，植物油适量。
茄子洗净后上笼蒸熟（约30分钟左右），晾凉后撕成条状；将食盐、生抽和蒜蓉放于碗中，加入适量冷开水调匀；将植物油烧热后浇在碗中的调料上；最后淋上香油调匀即可。
茄子具有清热止血、消肿止痛的功效。
这道菜适宜夏天中暑烦渴、痱子过多的人食用。
六、酸辣土豆丝土豆去皮后切成细丝（当然越细越好），放入水中泡一会儿去淀粉；将土豆丝捞出沥干水份（一定要干），放入盐和味精；将锅烧至8成热时放入土豆丝翻炒（最好用铲子或手勺不断推炒），待炒至断生时放入醋（以个人口味而定）继续翻炒至熟；最后放入红辣椒丝和葱段翻炒即可出锅；干煸土豆丝也一样很简单啦：切好土豆丝，锅内不放油开大火（当然如果你的土豆丝足够脆容易糊也可是小火哦）炒至金黄色出香味后即可倒入少许酱油和水如果喜欢花椒面也可放一点盐少许；然后把配菜倒入慢慢翻炒一分钟这样就可以了哦！土豆营养丰富，是家常菜中的明星食材哦！七、糖醋藕片莲藕500克（最好选择比较面的藕），红椒半个切丁待用；炒锅烧热后放入油（稍多一些），放入葱姜末炒香后倒入切好的藕片；翻炒至熟后放入盐、糖、醋（多放一些）、鸡精调味；最后放入红椒丁翻炒均匀后即可出锅；藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血、增强人体免疫力的作用。
藕片是道家常菜中的快手小炒哦！不妨多做给家人吃吃看哦！以上就是我介绍的家常菜的做法啦！当然还有很多美味可口的其他家常菜这里就不一一介绍了。
不过需要提醒大家的是每种食材都有自己的最佳保存期限。
大家在烹调之前一定要选择新鲜的食材哦！并且食材在烹调前都应该先进行适当的清洗处理。
好了希望我这些简单的介绍可以帮助大家学会如何做出美味可口营养丰富的家常菜啦！同时我也欢迎大家一起来探讨交流家常菜的制作方法哦！。
播放一下家常菜的做法不仅仅是一个产品，它是一种生活态度。如果你也想拥有这种态度，那就赶紧把它带回家吧！
