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美食菜谱家常菜做法大全画画简单图片一、凉拌黄瓜材料:黄瓜、大蒜、小米椒、食盐、生抽、香醋、香油、辣椒油。

美食菜谱家常菜做法大全画画简单图片,美食菜谱手绘  第1张

做法:1. 将黄瓜用清水冲洗干净,对半切开,再切成细长的条状。

2. 把大蒜切碎成蒜蓉,小米椒切碎成辣椒末。

3. 把切好的黄瓜放入碗中,加入蒜蓉和食盐,搅拌均匀腌制10分钟。

4. 准备一个空碗,加入生抽、香醋、香油和辣椒油,调成料汁。

5. 黄瓜腌制好以后,用清水冲洗掉食盐,沥干水分,装盘。

6. 把调好的料汁倒入黄瓜盘中,搅拌均匀即可开吃。

二、清炒西兰花材料:西兰花、大蒜、食盐、食用油。

做法:1. 将西兰花切成小朵,用清水冲洗干净。

2. 大蒜切碎成蒜蓉备用。

3. 锅中倒入清水,大火烧开,加入少许食盐。

4. 放入西兰花焯水,变色后捞出沥干水分装盘。

5. 锅中倒入适量食用油,放入蒜蓉炒香。

6. 把西兰花装入盘中,淋上炒香的蒜蓉食用油,开吃。

三、番茄炒蛋材料:番茄、鸡蛋、小葱、食盐、食用油。

做法:1. 将番茄切成小块,小葱切碎备用。

2. 鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。

3. 锅中倒入适量食用油,倒入鸡蛋液,翻炒至凝固状盛出。

4. 锅中留底油,放入番茄翻炒至软烂。

5. 加入炒好的鸡蛋块,食盐调味。

6. 翻炒均匀后起锅,装盘,撒上葱花点缀即可开吃。

四、红烧茄子材料:茄子、大蒜、生姜、小葱、食盐、生抽、老抽、白糖、食用油。

做法:1. 将茄子去蒂洗净,切成大小均匀的滚刀块。

大蒜生姜切末,小葱切葱花备用。

2. 锅中倒入适量清水,大火烧开,放入茄子块焯水捞出沥干水分备用。

3. 准备一个空碗,加入生抽、老抽、白糖和少量清水搅拌均匀备用。

4. 锅中倒入适量食用油,放入姜末和蒜末炒出香味。

5. 放入茄子块翻炒均匀,加入调好的料汁。

6. 继续翻炒均匀至茄子入味上色,出锅装盘撒上葱花即可开吃。

五、土豆炖牛肉材料:牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜片、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒、盐。

做法:1. 将牛肉切成块状,土豆和胡萝卜削皮切块备用,洋葱切丝备用。

姜切片备用。

2. 锅中倒入适量清水,放入牛肉块焯水捞出沥干水分备用。

3. 锅中倒入适量食用油,放入姜片和洋葱丝炒香。

放入八角和桂皮炒匀。

加入生抽、老抽和料酒调味。

翻炒均匀后盛出备用。

4. 将土豆和胡萝卜放入砂锅中,倒入清水没过食材表面。

盖上砂锅盖,大火烧开后转小火炖煮20分钟。

放入牛肉块再炖煮至牛肉熟软。

加入适量盐调味即可出锅。

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