大家好，今天我要带你深入了解鸡的做法大全家常菜做法名字怎么写，这个鸡的做法大全家常菜做法名字怎么写里的新星，绝对让你眼前一亮。
鸡的做法大全家常菜一、口水鸡原料：鸡肉适量、葱姜蒜适量、花椒粉适量、辣椒面适量、醋半勺、生抽两勺、糖半勺、芝麻酱一勺、花椒油一勺、熟白芝麻适量、葱花适量、辣椒油适量做法：1. 鸡肉用冷水浸泡，将血水泡出来，然后冷水下锅，将鸡肉煮熟。
2. 将葱姜蒜切成末，加入盐、花椒粉搅拌均匀，成花椒盐。
3. 将煮熟的鸡捞出，切块摆盘。
4. 将葱姜蒜末放入碗中，加入醋、生抽、芝麻酱、花椒油，搅拌均匀后淋在鸡肉上。
5. 淋上辣椒油，撒上芝麻和花生碎即可。
二、干锅鸡原料：鸡半只、土豆两个、洋葱适量、木耳适量、青红椒适量、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、花椒粉适量、酱油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、蚝油适量、淀粉适量做法：1. 鸡切块，加入料酒、酱油、盐腌制二十分钟。
2. 木耳泡发撕成小块，土豆切片，洋葱切块，青红椒切块。
3. 锅中烧油，将鸡块沾上淀粉，放入油锅炸至金黄捞出。
4. 锅中留底油，放入豆瓣酱炒香，加入葱姜蒜末和花椒粉炒匀。
5. 倒入鸡块和土豆片翻炒均匀，加入木耳青红椒块儿和盐、糖、蚝油翻炒均匀。
6. 倒入洋葱块儿翻炒均匀即可。
三、啤酒烧鸡原料：鸡肉适量、啤酒一瓶、葱姜蒜适量、生抽适量、老抽少许、盐适量、料酒适量、花椒粉适量、八角适量做法：1. 鸡肉切块，用料酒、生抽腌制二十分钟。
2. 葱姜蒜切片备用。
3. 将腌制好的鸡块沾上淀粉下油锅炸至金黄捞出备用。
4. 锅中留底油，放入花椒粉炒香，加入葱姜蒜片煸炒出香味。
5. 倒入鸡块和啤酒，大火烧开转小火煮至啤酒基本熬干。
6. 加入盐和少许老抽翻炒均匀即可。
四、香菇炖鸡原料：鸡肉适量、香菇适量、红枣适量、枸杞适量、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量、料酒适量做法：1. 鸡肉切块儿，用料酒和生抽腌制二十分钟。
2. 香菇提前泡发洗净备用。
3. 将香菇等配料放入砂锅中，加入清水烧开转小火炖煮二十分钟。
4. 将腌制好的鸡块放入砂锅中，继续炖煮至鸡肉熟烂。
5. 加入盐调味即可。
五、可乐鸡翅原料：鸡中翅适量、可乐一瓶、葱姜蒜适量、酱油少许、盐适量、料酒少许做法：1. 鸡翅洗净划几刀，用盐和料酒腌制十五分钟。
2. 锅中烧油，将鸡翅下锅煎至两面金黄捞出备用。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
4. 倒入可乐和酱油，烧开后加入盐调味。
5. 将煎好的鸡翅倒入锅中，炖煮至汤汁收干即可。
这些是几道家常菜的做法，烹饪方式略有不同但都是以鸡肉为主料制作而成。
鸡的做法还有很多种，可以根据自己的口味和喜好选择适合自己口味的做法。
另外，烹饪时要注意火候，以免影响口感和营养价值。
总之，做好一道家常菜并不难，关键是要注意食材的搭配和烹饪技巧的掌握。
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