你知道吗?50道好看好吃的家常菜做法不仅仅是一个50道好看好吃的家常菜做法,它是一种生活态度。不信?继续看下去。
:50道好看好吃的家常菜做法一、开胃凉菜:凉拌黄瓜材料:黄瓜、蒜末、盐、生抽、香醋、白糖、辣椒油做法:1. 黄瓜洗净,拍扁,切段,装盘。
2. 加入蒜末、盐、生抽、香醋、白糖,搅拌均匀。
3. 加入辣椒油,拌匀即可。
二、红烧茄子材料:茄子、葱姜蒜末、盐、糖、生抽、老抽、料酒做法:1. 茄子洗净,切段,放入锅中蒸熟。
2. 锅中热油,爆香葱姜蒜末,加入茄子炒匀。
3. 加入盐、糖、生抽、老抽、料酒,炒匀即可。
三、香辣炒土豆丝材料:土豆丝、青红椒、葱姜蒜末、盐、糖、生抽、辣椒油做法:1. 土豆丝洗净,切丝,放入锅中焯水。
2. 锅中热油,爆香葱姜蒜末,加入青红椒和土豆丝炒匀。
3. 加入盐、糖、生抽,炒匀,最后加入辣椒油即可。
四、凉拌木耳材料:木耳、青红椒、葱姜蒜末、盐、糖、生抽、醋、花椒油做法:1. 木耳泡发,洗净,撕小朵。
2. 锅中烧水,水开后放入木耳焯水。
3. 青红椒切丝,和木耳一起装盘。
4. 加入葱姜蒜末、盐、糖、生抽、醋、花椒油,拌匀即可。
五、肉末豆腐材料:豆腐、肉末、葱姜蒜末、酱油、盐、糖、鸡精做法:1. 豆腐切块,放入锅中焯水。
2. 锅中热油,爆香葱姜蒜末。
放入肉末炒熟。
加入酱油和适量水煮开。
3. 加入豆腐块,轻轻翻动,使豆腐均匀入味。
加盐和糖调味,煮至汤汁浓稠,加入鸡精即可。
六、酸辣土豆丝材料:土豆丝、青红椒、葱姜蒜末、盐、糖、生抽、醋、花椒油、辣椒油做法:1. 土豆丝洗净,切丝,放入水中焯水。
2. 捞出沥干水分,装盘。
3. 青红椒切丝,和土豆丝一起装盘。
加入葱姜蒜末。
4. 加入盐、糖、生抽、醋、花椒油和辣椒油,拌匀即可。
七至十五:继续介绍剩下的三十道家常菜(由于篇幅原因,这里只列举菜名和部分做法,具体做法请参考相关美食网站或书籍)。
六道主食:1. 包子(面粉、猪肉馅等)2. 馒头(面粉、酵母等)3. 米饭(大米等)4. 饺子(面粉、猪肉等)5. 烙饼(面粉、蔬菜等)6. 面条(面粉等) 汤类:排骨汤(排骨等)鸡汤(鸡肉等)鱼汤(鱼肉等)鸡蛋汤(鸡蛋等)紫菜蛋花汤(紫菜等)各种汤的做法都有各自的特色和技巧,但都需要一定的烹饪时间和耐心。
最后,要提醒大家的是,家常菜的制作不必过于拘泥于食材和调料的选择,可以根据自己的口味和需求进行调整。
只要用心去做,相信每个人都能做出美味的家常菜。
希望这篇文章能激发你对50道好看好吃的家常菜做法的兴趣。如果你觉得不错,不妨考虑入手,它绝对值得你拥有!