你知道吗?家庭版汤圆的做法视频不仅仅是一个家庭版汤圆的做法视频,它是一种生活态度。不信?继续看下去。
家庭版汤圆制作方法食材:糯米粉250克、温水约200ml、红豆沙适量、白糖少许。
工具:炒锅一个(锅内刷上一层食用油,防止沾锅)、盆一个(用来放置食材)。
步骤:1. 准备好糯米粉和温水。
2. 将温水慢慢加入糯米粉中,边倒边搅拌。
3. 将糯米粉搅拌成面絮状,没有干面粉即可。
4. 将面团揉光滑稍软一点。
5. 把糯米面团和盆表面刷薄薄一层食用油,防止粘连,油在干燥的地方保存就可以了。
6. 将盆盖上保鲜膜室温发酵(如果没有时间就不做发酵这一步)。
7. 取一小块面团揉光滑,稍微擀成面皮。
8. 加入豆沙馅。
9. 好包豆沙汤圆。
10. 全部包好备用。
11. 锅内放水烧开,下入汤圆。
12. 汤圆飘上来之后转中火煮,防止汤圆粘连,要不断用勺子推转圈。
13. 当汤圆变大变透明就可以出锅了。
撒点白糖即可享用。
温馨小提示:1. 糯米粉比较粘,不要一次加太多水,要慢慢加,以免太稀包不了汤圆。
2. 煮汤圆时要用勺子推转圈,防止粘锅。
3. 根据自己的口味来调整一下白糖的量。
好的汤圆应该是色泽白净无杂质,且富有弹性及嚼劲的。
如果你想要在家里制作出这样美味的汤圆,其实也不是一件困难的事情哦!另外我们还可以根据自己的口味和喜好来调整一下馅料和汤底哦!除了传统的豆沙馅和芝麻馅之外,我们还可以尝试一些其他的口味,比如水果馅、巧克力馅等等。
如果你喜欢甜食的话,还可以在汤底里面加入一些牛奶、椰奶或者是巧克力酱等等,这样口感会更加丰富哦!除此之外,我们还可以根据自己的口味来调整一下汤圆的形状和大小。
比如我们可以将汤圆搓成不同的形状,如圆形、心形、星星形等等,这样不仅看起来更加美观可爱,而且也会让我们的汤圆更加具有创意和个性哦!总之,制作家庭版汤圆的方法非常简单易学,只要掌握了基本的步骤和技巧,相信你一定能够轻松制作出美味的汤圆来哦!快来试试吧!。
希望这篇文章能让你对家庭版汤圆的做法视频有更深的了解。如果你觉得不错,不妨考虑入手,它绝对会给你带来惊喜!