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家常菜做法简单又好吃的荤菜视频今天就来分享一道简单又美味的家常菜——红烧肉。
这道菜是一道深受大家喜爱的荤菜,不仅口感鲜美,而且做法简单易学。
所需材料:五花肉、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖。
首先,我们需要准备好所需的食材。
五花肉切成块状,生姜切片,大葱切段。
这些准备工作可以在烹饪前一小时完成,以便有足够的时间来腌制和准备食材。
接下来,我们将五花肉放入锅中,加入足够的水,烧开后将肉块捞出,用温水冲洗干净。
这一步是为了去除肉块表面的杂质和血沫,保证食材的卫生和健康。
准备一口炒锅,倒入适量食用油,加热至五成热时加入冰糖,慢慢炒化。
待冰糖炒至呈深红色时,倒入处理好的五花肉块,快速翻炒均匀,让肉块表面裹上一层糖色。
加入适量料酒和生抽,继续翻炒均匀,使肉块充分吸收调料的香味。
然后加入适量清水,水量刚好没过肉块即可。
将炒锅中的肉块移至燃气灶上,加入几片生姜和一段大葱,盖上锅盖,小火慢炖20分钟左右。
炖煮过程中要注意观察火候,避免烧干锅。
当肉块炖至软烂时,打开锅盖,加入适量老抽调色,继续翻炒均匀。
最后撒上一些葱花作为点缀,即可出锅享用。
红烧肉的做法简单易学,口感鲜美,是一道适合各种场合、各种口味的美食。
在忙碌的工作或学习之余,为自己和家人做一道美味的红烧肉,不仅能满足味蕾,还能增进感情。
除了红烧肉之外,我们还可以尝试其他的家常荤菜。
比如蒜蓉粉丝蒸虾,这道菜鲜嫩多汁,口感细腻;或者香煎鸡胸肉,低脂健康,口感鲜美;还有葱爆牛肉,口感鲜嫩,香气四溢。
这些荤菜的做法也都非常简单易学,只要按照视频中的步骤操作,都能轻松制作出美味可口的佳肴。
除了这些荤菜,家常菜中还有许多其他美味的选择。
比如清炒时蔬、番茄炒蛋、红烧茄子等,这些菜品营养丰富,口感清淡,非常适合搭配荤菜一起食用。
此外,凉拌黄瓜、凉拌海带丝等凉菜也是非常不错的选择,清爽开胃,让人食欲大增。
总的来说,家常菜不仅是一道道美味的菜品,更是一家人团聚的象征。
在繁忙的生活中,为自己和家人做一道家常菜,不仅能满足味蕾,还能拉近彼此之间的距离。
因此,希望大家都能学会这些简单又美味的家常菜做法,为家人和自己带来更多的幸福感。
最后,附上一段简单的家常菜视频教程,希望能帮助大家更好地掌握这些简单易学的荤菜做法。
在视频中,厨师详细介绍了每道菜的烹饪步骤和技巧,让大家能够轻松地在家做出美味可口的家常菜。
希望这篇文章能让你对家常菜做法简单又好吃荤菜视频大全有更深的了解。如果你觉得不错,不妨考虑入手,它绝对会给你带来惊喜!