大家好,今天我要带你走进家常菜做法简单又好吃汤圆的世界,看看它如何在家常菜做法简单又好吃汤圆中脱颖而出。

家常菜做法简单又好吃的汤圆食材:糯米粉(100克)、温水(约45度50克左右)、食用油(约2小勺)、砂糖(约2小勺)、黑芝麻汤圆馅适量。

家常菜做法简单又好吃汤圆,家常菜做法简单又好吃汤圆视频  第1张

1. 首先将糯米粉和温水混合在一起,慢慢揉成光滑的面团,然后盖上湿布静置一会儿。

2. 取一些糯米面团,揉成小球形,放在案板上,用大拇指按压成小碗的形状,放入一勺汤圆馅。

3. 将小口的面团慢慢向上推,将馅料包裹在里面,封口揉圆。

4. 在平底锅中加热一些食用油,将汤圆放入锅中煎至两面金黄。

5. 接着加入一些砂糖,再加入约15克左右的水,用中小火慢慢煎至糯米皮有焦糖色。

6. 最后煎至两面焦黄,轻轻翻动汤圆,使其均匀受热。

接下来我们再来制作黑芝麻汤圆馅。

食材包括黑芝麻(50克)、白砂糖(30克)、猪油(适量)。

1. 将黑芝麻炒熟,用搅拌机打成粉末状。

2. 将白砂糖放入锅中,加入适量的水,用中小火慢慢熬煮至融化。

3. 将黑芝麻粉倒入糖浆中,搅拌均匀,再加入适量的猪油,使其更加细腻顺滑。

4. 黑芝麻汤圆馅就做好了,可以将其放入冰箱冷冻保存,方便下次使用。

制作完成!接下来就是享受美食的时刻了!一口咬下去,外皮酥脆,内馅香甜软糯,绝对会让你爱不释手!快来一起试试吧!在制作过程中,有几个要点需要特别注意:1. 糯米粉和水的比例要掌握好,不要过于软或者过于硬,否则会影响煎制的口感。

2. 煎制时火候要掌握好,不要太大或太小,否则容易焦糊或者不熟。

3. 在封口揉圆时,不要把糯米皮挤得太紧,以免煎制时破裂。

4. 如果想要更好的口感,可以在馅料中加入一些坚果碎或者干果碎,增加口感层次。

最后再来总结一下这款家常菜的做法和优点。

首先,这款家常菜做法简单易学,不需要太多的技巧和经验,只要掌握了要点和注意事项,就能够轻松制作出美味可口的汤圆。

其次,这款家常菜营养丰富,糯米富含碳水化合物和膳食纤维,馅料中加入黑芝麻、猪油等也有很好的营养价值。

最重要的是,这款家常菜口感非常好,外酥内糯,香甜可口,是一道适合全家享用的美食。

总的来说,这款家常菜不仅简单易学、营养丰富、口感非常好,而且还可以根据不同的口味和喜好进行调整和变化。

相信你也会爱上这款美食的!快来试试吧!。

家常菜做法简单又好吃汤圆不仅仅是一个产品,它是一种生活方式。如果你也想拥有这种生活方式,那就赶紧把它带回家吧!