家常菜做法大全炒菜图片高清大图,家常炒菜菜谱大全带图片

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家常菜做法大全炒菜图片炒菜是家常中最常见的烹饪方式之一，它简单易学，而且可以根据不同的食材和调料来创造出各种不同的美味佳肴。

今天，我们就来一起看看一些家常菜的做法和炒菜技巧，以及一些高清大图的展示，希望能给大家带来一些启发和帮助。

一、青椒炒腊肉材料：腊肉200克、青椒5个、蒜末适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量步骤：1. 将腊肉切片，青椒去籽切丝备用。

2. 锅中烧热油，爆香蒜末，放入腊肉煸炒至出油。

3. 加入青椒丝翻炒均匀，加盐调味。

4. 加入适量生抽提鲜，鸡精增味，翻炒均匀即可出锅。

二、番茄炒蛋材料：鸡蛋3个、番茄2个、盐适量、糖适量、葱花适量步骤：1. 将番茄切块备用，鸡蛋打散备用。

2. 锅中烧热油，倒入鸡蛋液，炒至凝固盛出。

3. 锅中留底油，放入番茄块煸炒至软烂。

4. 加入炒好的鸡蛋，加盐和糖调味，翻炒均匀即可出锅，撒上葱花点缀。

三、蒜蓉粉丝蒸丝瓜材料：丝瓜1根、粉丝适量、蒜蓉适量、生抽适量、盐适量、糖适量、葱花适量步骤：1. 将粉丝泡软后沥干备用，丝瓜去皮切段备用。

2. 锅中烧热油，爆香蒜蓉，加入生抽、盐和糖调味制成蒜蓉酱汁。

3. 将丝瓜段摆盘，粉丝放在丝瓜上，淋上蒜蓉酱汁。

4. 锅中烧开水，将丝瓜粉丝蒸约5-7分钟即可出锅，撒上葱花点缀。

四、素炒豆芽菜材料：绿豆芽400克、蒜末适量、生抽适量、盐适量、糖适量、葱花适量步骤：1. 将绿豆芽掐去尾部洗净备用。

2. 锅中烧热油，爆香蒜末，放入绿豆芽翻炒均匀。

3. 加入生抽、盐和糖调味，继续翻炒均匀至豆芽熟软即可出锅。

五、葱爆牛肉片材料：牛肉250克、大葱2根、姜片适量、蒜末适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、糖适量、水淀粉适量步骤：1. 将牛肉切片备用，大葱切段备用。

2. 锅中烧热油，爆香姜片、蒜末，放入牛肉片煸炒至变色。

3. 加入料酒、生抽、盐和糖调味，继续翻炒均匀。

4. 放入大葱段翻炒均匀，淋入水淀粉勾芡即可出锅。

以上就是五道家常菜的做法和炒菜技巧以及高清大图的展示。

炒菜看似简单，但其实也有很多技巧需要掌握，比如火候的掌握、食材的搭配以及调味的技巧等。

只有掌握了这些技巧，才能做出美味的家常菜。

此外，不同的食材和调料也可以创造出不同的口味和风味，这也是炒菜的魅力所在。

文章到这里就结束了，但家常菜做法大全炒菜图片高清大图的故事还在继续。如果你也想成为这个故事的一部分，那就不要犹豫了！