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家常菜做法简单又好吃教程今天为大家分享一道家常菜做法简单又好吃的教程，这道菜集色香味与一体，让人一看就很有食欲，下面就一起来学习下制作方法吧。
家常菜做法简单又好吃——【回锅肉炒二荆条】食材：五花肉、二荆条、蒜瓣、酱油、豆瓣酱、白糖、豆豉、香葱、食用油、料酒步骤：1. 五花肉清洗干净后再放入锅中，加入水、姜和料酒煮20分钟，当肉煮至能用筷子插入时捞出放凉，然后切成薄片。
2. 二荆条用清水洗净后，将蒂部和尾部去掉，然后斜刀切成细丝。
香葱洗净后切碎，大蒜去皮后切片。
3. 锅中倒入适量食用油，油温热时放入肉片煸炒至出油变卷后盛出备用。
用锅中余油继续加热，然后放入豆瓣酱和豆豉炒香，再放入蒜片炒出香味。
4. 将肉片和二荆条放入锅中快速翻炒，加入酱油和少许白糖翻炒均匀，再撒上葱花即可出锅。
小贴士：1. 切五花肉的时候尽量切得薄一些，这样肉片在煸炒时才能炒出油来，口感更香。
2. 二荆条的用量可以根据口味来定，喜欢辣味的可以多放一些。
另外，豆瓣酱和豆豉的用量可以根据自家口味来决定是否添加。
3. 炒这道菜时要用中小火来翻炒，以免糊锅。
如果不喜欢吃辣的口感，可以将二荆条换成不辣的青椒来炒制。
4. 如果没有香葱，也可以省略不放。
这道家常菜做法简单又好吃，是一道下饭菜的佳选。
回锅肉独特的口感和二荆条的鲜香完美融合在一起，让人一吃就停不下来。
如果你也喜欢这道菜，那就赶快动手试试吧！除了以上做法外，还有许多简单又好吃的家常菜教程，例如：【土豆丝炒肉丝】食材：土豆、瘦肉、青红辣椒、大蒜、食用油、酱油、料酒、食盐、生粉。
步骤：1. 将土豆去皮后切成丝，用清水清洗掉淀粉后备用。
青红辣椒去蒂去籽后切成丝，大蒜去皮切片。
2. 将瘦肉切成丝，放入碗中加入适量酱油、料酒和生粉搅拌均匀腌制一会儿。
3. 锅中倒入适量食用油，油热后放入土豆丝煸炒至变色后盛出备用。
4. 锅中留底油，放入蒜片炒香，再放入腌好的肉丝煸炒至变色。
5. 放入炒好的土豆丝和青红辣椒丝翻炒均匀，加入适量食盐调味后再翻炒几下即可出锅。
小贴士：在切土豆丝时可以借助擦丝工具来帮助操作，这样切出来的土豆丝更加均匀。
另外，煸炒土豆丝时要用中小火慢慢煸炒至变色，以免烧糊影响口感和色泽。
以上就是两道家常菜的做法教程了，不仅简单易学，而且味道非常好。
希望大家能够尝试制作一下，给家人带来一道美味的佳肴。
文章到这里就结束了，但家常菜做法简单又好吃教程图片视频的故事还在继续。如果你也想成为这个故事的一部分，那就赶紧行动吧！
