如果你在100道家常菜做法简单易学中迷失了方向，100道家常菜做法简单易学可能是你的指南针。让我们一起来看看它如何引领潮流。
家常菜是每个人生活中不可或缺的一部分，它们简单易学，美味可口，而且营养丰富。
下面就让我们一起来学习100道简单易学的家常菜做法吧。
**一、番茄炒蛋**材料：番茄2个，鸡蛋3个，小葱1根，盐适量，糖适量。
步骤：1. 番茄切块，小葱切末，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，翻炒至凝固，盛出备用。
3. 锅中再加少许油，倒入番茄块，翻炒至出汁，加入少许盐和糖调味。
4. 最后将炒好的鸡蛋倒入锅中，撒上葱花，翻炒均匀即可。
**二、青椒炒腊肉**材料：腊肉1块，青椒5个，蒜3瓣，生抽适量，盐适量。
步骤：1. 腊肉切片，青椒切丝，蒜切片备用。
2. 锅中加油烧热，放入腊肉煸炒至出油，加入蒜片继续翻炒。
3. 加入青椒丝继续翻炒，待青椒断生后加入适量生抽和盐调味即可。
**三、土豆炖牛肉**材料：牛肉500克，土豆2个，胡萝卜1根，洋葱1个，姜3片，蒜3瓣，料酒适量，生抽适量，盐适量，糖适量。
步骤：1. 牛肉切块，土豆、胡萝卜、洋葱切块，姜蒜切片备用。
2. 锅中加水烧开，放入牛肉块焯水捞出。
3. 锅中加油烧热，放入姜蒜爆香，加入洋葱炒香。
4. 加入牛肉块翻炒均匀，加入料酒、生抽、糖调味。
5. 加入土豆、胡萝卜继续翻炒均匀。
6. 加入适量的水烧开，转小火炖至牛肉熟软，加入盐调味即可。
**四、酸辣土豆丝**材料：土豆2个，干辣椒适量，花椒适量，葱适量，盐适量，生抽适量，醋适量。
步骤：1. 土豆去皮洗净切丝，用清水冲洗干净备用。
2. 锅中加水烧开，放入土豆丝焯水捞出备用。
3. 锅中加油烧热，放入干辣椒、花椒炒香。
4. 加入葱花炒香，加入土豆丝翻炒均匀。
5. 加入盐、生抽、醋调味即可。
**五、红烧茄子**材料：茄子2个，葱适量，姜适量，蒜适量，豆瓣酱适量，生抽适量，糖适量，盐适量。
步骤：1. 茄子洗净切块备用。
2. 锅中加油烧热，放入茄子煎至两面金黄捞出备用。
3. 锅中留底油烧热，放入葱姜蒜炒香。
4. 加入豆瓣酱炒匀。
5. 加入煎好的茄子翻炒均匀。
6. 加入生抽、糖、盐调味即可。
以上就是100道家常菜中的五个菜品做法的详细介绍，其实家常菜的做法还有很多种，每一种都有它独特的味道和魅力。
这些家常菜做法简单易学，适合各个阶段的学生和上班族食用。
此外这些家常菜不仅美味可口，而且营养丰富，可以满足不同人群的口味需求。
如果你想要了解更多家常菜做法的话可以在网上查找相关资料或者向身边的朋友请教一下哦！。
好了，关于100道家常菜做法简单易学的介绍就到这里。如果你觉得不错，不妨考虑一下，它可能会成为你生活中的小惊喜哦！
