大家好,今天我要聊聊孩子喜欢的家常菜做法大全,这个在孩子喜欢的家常菜做法大全中让人眼前一亮的新星。它的故事,从这里开始。
孩子喜欢的家常菜做法大全一、糖醋排骨材料:猪排骨、姜、蒜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、米醋、面粉做法:1. 猪排骨用冷水冲洗干净,放入锅中加入料酒和姜片煮开后撇去浮沫,捞出排骨备用。
2. 排骨沾少许面粉,放入油锅中炸至金黄色,捞出沥油,待用。
3. 姜蒜切末,葱切花,取一个空碗,调入适量生抽、老抽、白糖、盐和米醋,搅拌均匀成调味汁。
4. 锅中留少许底油,放入姜末和蒜末爆香,倒入炸好的排骨,翻炒均匀。
5. 倒入调好的调味汁,煮开后转小火焖煮排骨至入味收汁,撒上葱花即可。
二、番茄炒蛋材料:番茄2个、鸡蛋3个、盐适量、糖适量、油适量做法:1. 番茄洗净切块备用,鸡蛋打散备用。
2. 锅中倒入适量油,烧热后倒入鸡蛋液,翻炒至凝固,盛出备用。
3. 锅中留少许底油,放入番茄块煸炒至出汁,加入适量盐和糖调味,倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
三、红烧茄子材料:茄子2个、葱姜蒜适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、水淀粉适量做法:1. 茄子洗净切滚刀块,葱姜蒜切末备用。
2. 锅中倒入适量油,烧热后放入茄子,煎至表面微黄,捞出备用。
3. 锅中留少许底油,放入葱姜蒜爆香,加入适量盐、糖、生抽、老抽和料酒调味。
4. 倒入煎好的茄子,翻炒均匀后加入适量水淀粉勾芡即可。
四、土豆炖牛肉材料:牛肉500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个、姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、水淀粉适量做法:1. 牛肉洗净切块,放入锅中加水没过牛肉烧开,撇去浮沫,捞出牛肉备用。
2. 土豆、胡萝卜和洋葱洗净切块备用。
3. 锅中倒入适量油,烧热后放入姜蒜爆香,放入牛肉块煸炒片刻。
4. 加入料酒、生抽、老抽和盐适量调味。
5. 加入土豆块、胡萝卜块和洋葱块翻炒均匀。
6. 加入适量的水烧开转小火炖煮牛肉至熟烂(约1小时左右)。
7. 转大火收汁即可。
牛肉炖煮时不要翻动过多,以免肉质纤维松散。
土豆炖至绵软口感最佳。
洋葱和胡萝卜也可根据喜好添加量。
最后收汁时加入适量的糖可使汤汁更加鲜美浓郁。
这道菜营养丰富,味道鲜美,是一道适合孩子的家常菜。
五、青椒炒腊肉材料:腊肉1块、青椒5个、蒜头适量、盐适量、生抽适量做法:1. 腊肉切片,青椒去籽切丝,蒜头切碎备用。
2. 锅中倒入适量油,烧热后放入腊肉煸炒至出油。
3. 加入蒜头炒香。
4. 倒入青椒丝翻炒均匀。
5. 加入适量盐调味(如果腊肉本身咸度够的话就不用加盐了),淋入少许生抽翻炒均匀即可。
腊肉本身带有一定的咸味,所以加盐要适量。
这道菜口感鲜美,色彩丰富,非常适合孩子的口味。
以上就是一些孩子喜欢的家常菜的做法大全,希望能够帮助到各位家长们!记住在做菜时可以根据孩子的口味适当调整调料用量哦!。
如果你对孩子喜欢的家常菜做法大全感兴趣,不妨亲自体验一下。相信我,它不会让你失望的!