嘿,如果你正在寻找家常汤菜谱大全做法,那你来对地方了!家常汤菜谱大全做法绝对能给你惊喜。
家常汤菜谱大全一、紫菜鸡蛋汤材料:紫菜、鸡蛋、西红柿、香菜、葱、盐、鸡精、香油做法:1. 将紫菜洗净撕碎放入汤碗中,加入半锅水,放入盐和鸡精,备用。
2. 将香菜和葱切成碎末,西红柿切成小块。
3. 将鸡蛋打散备用。
4. 等锅中水开后,放入西红柿煮两分钟,然后将火关小,让汤在锅中焖一会儿。
5. 将鸡蛋液缓慢倒入锅中,同时用筷子搅拌,使蛋花形成。
6. 将焖好的西红柿倒入汤碗中,加入葱花和香菜末。
7. 根据自己的口味撒上适量的盐和鸡精,再滴几滴香油即可。
二、莲藕排骨汤材料:排骨、莲藕、葱、姜、盐、胡椒粉做法:1. 将排骨剁成小段,用开水焯一下,去除血水和杂质。
2. 莲藕去皮洗净,切成小块备用。
3. 锅中加水放入排骨和姜片,大火烧开后转小火炖一个小时左右。
4. 将莲藕块放入锅中,继续炖半个小时左右。
5. 加盐、胡椒粉调味,撒上葱花即可食用。
三、冬瓜蘑菇汤材料:冬瓜、蘑菇、金针菇、葱、盐、鸡精、胡椒粉做法:1. 将冬瓜去皮切成小块,蘑菇和金针菇洗净备用。
2. 锅中加水烧开,放入冬瓜块和姜片煮五分钟。
3. 加入蘑菇和金针菇煮两分钟,然后加入盐和鸡精调味。
4. 撒上葱花和胡椒粉即可食用。
四、丝瓜鸡蛋汤材料:丝瓜一根、鸡蛋两个、姜、盐、鸡精、胡椒粉做法:1. 将丝瓜洗净去皮切片,鸡蛋打入碗中搅匀备用。
2. 锅中加水烧开,放入丝瓜片和姜片煮三分钟。
3. 将鸡蛋液缓慢倒入锅中,用筷子搅拌成蛋花。
4. 加入盐和鸡精调味,撒上葱花即可食用。
五、豆腐蔬菜汤材料:豆腐一块、蔬菜(如菠菜、小白菜等)若干、葱姜蒜、盐、鸡精、胡椒粉做法:1. 将蔬菜洗净切好备用,豆腐切成小块备用。
2. 锅中加水烧开,放入豆腐和蔬菜煮三分钟左右。
3. 加入盐和鸡精调味,撒上葱花即可食用。
可根据个人口味加入适量的胡椒粉。
六、鱼丸蘑菇汤材料:鱼丸适量、蘑菇适量、豆腐一块、姜蒜末、盐、鸡精、胡椒粉做法:1. 将蘑菇洗净切片,豆腐切块备用。
鱼丸一般超市有售。
2. 锅中加水烧开,放入姜蒜末和蘑菇煮两分钟。
3. 放入鱼丸和豆腐煮至鱼丸变软,约三分钟左右。
4. 加入盐和鸡精调味,撒上葱花即可食用。
可根据个人口味加入适量的胡椒粉。
七、番茄鸡蛋紫菜汤材料:番茄一个、鸡蛋两个、紫菜适量、葱姜蒜、盐、鸡精、胡椒粉、香油做法:1. 将番茄洗净切块备用,鸡蛋打入碗中搅匀备用。
2. 锅中加水烧开,放入番茄块和姜蒜末煮三分钟。
3. 缓慢将鸡蛋液倒入锅中,用筷子搅拌成蛋花。
4. 放入紫菜和盐、鸡精调味,撒上葱花和胡椒粉即可食用。
可根据个人口味加入适量的香油。
总结:以上就是一些家常汤菜谱大全的做法,这些汤品简单易做,营养丰富,适合各种场合和人群食用。
在制作过程中,可以根据个人口味和喜好做出适当的调整。
此外,要注意食物的新鲜度和卫生情况,保证食品安全卫生。
文章到这里就结束了,但家常汤菜谱大全做法的精彩还在继续。如果你也想成为其中的一员,那就赶紧行动吧!