猜猜看，家常菜荤菜做法以及图片里最火的是什么？没错，就是家常菜荤菜做法以及图片！让我们一起来看看它的魅力所在。
家常菜荤菜做法红烧肉材料：五花肉500克、酱油、八角、桂皮、生姜、葱花、盐、料酒、糖做法：1. 五花肉洗净切块，锅里水烧开，放五花肉绰水，捞出备用。
2. 锅里放少许油，放入桂皮八角小火炒香，放入五花肉翻炒，放料酒少许，加一勺老抽、一勺生抽，少量盐继续翻炒。
3. 加入热水淹没五花肉，大火烧开，转小火慢慢炖肉，炖至五花肉软糯即可收汁关火出锅。
青椒炒腊肉材料：腊肉一块、青椒10个、生姜少许、生抽少许、白糖少许做法：1. 青椒去蒂洗净，腊肉切片，生姜切丝。
2. 锅里放少许油，将腊肉煎至出油，表面微焦。
3. 放入姜丝煸炒出香味，倒入青椒翻炒至断生。
4. 加入适量盐调味，加入少许生抽提鲜，少许白糖炒匀即可出锅。
回锅肉材料：五花肉500克、豆干250克、青红椒适量、花椒、生姜、葱、豆瓣酱适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、料酒适量做法：1. 五花肉用盐和料酒腌制半小时，冷水下锅煮至熟透。
2. 豆干切成三角块，用平底锅煎至两面金黄。
3. 葱姜蒜切段，花椒干锅爆香。
加入豆瓣酱炒匀。
倒入煮好的五花肉翻炒均匀。
加入豆干翻炒。
调入适量料酒，生抽，白糖翻炒均匀收汁后起锅。
4. 锅里放入适量油加热后加入青红椒和少许葱段炒熟。
起锅前加入适量鸡精调味即可。
小炒猪耳朵材料：猪耳朵一只青辣椒4个红辣椒4个油盐糖生抽姜蒜适量干辣椒适量八角桂皮等香料适量小技巧：猪耳朵要用刀刮干净，猪耳朵很吸油煎好以后会膨胀很多所以不要加太多油，加入的水一定要没过猪耳朵要多翻动才能煎得均匀猪耳朵要用小火慢慢炖不然很容易焦还要不时翻动辣椒以免粘锅炖猪耳朵的时候可以一边尝一边加觉得够了就可以不用再加盐了猪耳朵炖的差不多了才加青红辣椒不然容易炒烂了影响口感。
做法：1. 猪耳朵清洗干净后冷水下锅放几片姜一起煮至沸腾去除浮沫捞出用冷水冲洗干净。
2. 青红辣椒切椒备用。
姜蒜切末备用。
准备八角桂皮等香料备用。
热锅凉油放入猪耳朵煎至微黄色。
放入八角桂皮等香料一起煎。
加入清水差不多没过猪耳朵大火煮开转小火慢慢炖直到猪耳朵能用筷子穿过去。
把猪耳朵捞出放盘子里切丝待用。
锅里放油烧热放入蒜姜辣椒一起炒出香味。
放入青红辣椒炒熟加入猪耳朵丝一起翻炒几分钟加盐糖生抽调味即可出锅。
以上就是家常菜荤菜的一些做法，做法都相对简单，但是做出来的菜品却是美味可口，如果你也想试试的话不妨试一试这些菜品吧！当然还有很多其他的荤菜做法，可以根据自己的口味和喜好来选择哦！同时也可以根据图片来制作菜品哦！。
希望这篇文章能激发你对家常菜荤菜做法以及图片的兴趣。如果你觉得不错，不妨考虑入手，它绝对值得你拥有！
